品牌介绍

基本信息栏

中文名

蛋鲜森

所属行业

生态禽蛋

创立时间

2015年

创始人

常磊

所属公司

安徽鲜森绿色食品有限公司

品牌定位

以安全禽蛋为基础的农产品品牌

总部所在地

安徽省合肥市

主要业务

禽蛋产品的养殖、研发、生产与销售

基地布局

安徽肥西、庐江、铜陵枞阳及浙江安吉等地的养殖基地及农场项目（截至2025年）

坚守安全11年

家里总有一个人，记得冰箱里还剩几枚鸡蛋。

早上赶着出门，也想给家人准备一顿像样的早餐；周末有空，炖一锅鸡汤，等大家回来吃饭。一个人在外生活，有时候也会给自己煮碗面，再添一枚蛋。

一日三餐里，藏着人们照顾彼此、也照顾自己的心意。

蛋鲜森想认真回应的，就是这份心意。

这份回应，开始于2015年。

那年4月，我们在新华网看到报道《江浙沪逾千儿童尿检近6成检出抗生素 与污染有关》。正是这篇报道，让我们看到了一份警醒，也确定了创业的方向。

我们觉得，把安全的鸡蛋送到需要它的消费者手里，这件事能做，也值得认真去做。当创业有了一个有意义的方向，我们便认定，这就是自己要做的事。

那年8月，蛋鲜森创立了。

11年来，我们陆续在合肥、肥西、铜陵、安吉、庐江等地从事禽蛋养殖、生产和销售，也经营着可以让人走近土地的农场。

最初的那份心意，渐渐落进了每天具体的工作里。

鸡怎么养，饲料怎么选，生产怎样管理，产品怎样送到消费者手里——这每一个问题，都需要认真回答。在养殖中留下生产记录，核对产品的检测资料，做好分选与包装，安排适合的储运条件。餐桌上的一份放心，要靠这些环节共同支撑。经营需要精打细算，效率也要不断提高，但我们没有靠降低品种要求来省钱。

消费者看得见的产品，背后有许多看不见的选择。我们愿意在这些地方较真，希望送到你手里的每一份食材，都对得起这份信任。

今天，蛋鲜森既有科学笼养的产品，也有农场散养的产品。

日常采购时，人们会关心品质是否稳定、价格是否合适、买起来是否方便；为一顿家宴挑选食材时，也会惦记一种风味、一处产地。

我们愿意认真照顾这些不同的需要。

科学笼养与农场散养各有特点。我们希望把产品的来源、养殖方式和各自特点讲清楚，让你按照自己的生活选择。无论选择哪一种，安全都是我们应当认真履行的责任。

我们也希望，食物与人的关系可以再近一点。

在农场里，孩子有机会认识鸡蛋从哪里来，大人可以重新感受土地与一日三餐的联系。那些平时出现在货架上的食物，有了具体的来处。

我们珍惜这份亲近，也把对品质的认真，放进每天的生产与管理中。

一家人把食材买回家，接下来惦记的，应该是今天怎么做、家人爱不爱吃。

把产品做好，让更多家庭少一份操心，是蛋鲜森希望长久做下去的事。

我们的愿景，是成为大众餐桌的首选品牌。这份信任，要在一次次普通的购买、一顿顿家常饭里，慢慢赢得。

蛋鲜森，坚守安全11年。

发展历程

1. 2015 年

   8 月，安徽鲜森绿色食品有限公司成立，蛋鲜森品牌同期创立；公司在养殖环节引入物联网技术，用于生产过程管理及部分产品溯源。

2. 2016 年

   公司首次通过有机认证。

3. 2017 年

   蛋鲜森有机鸡蛋获中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会金奖；肥西木鱼山生产基地获合肥市农业标准化示范基地认定。

4. 2018 年

   公司获评 2018—2019 年度合肥市农业产业化市级龙头企业；蛋鲜森有机鸡蛋获“安徽省百佳好网货”，林下散养土鸡获中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会金奖。

5. 2019 年

   林下散养五黑鸡获中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会金奖。

6. 2020 年

   公司获肥西县电子商务协会理事单位称号，首次通过高新技术企业认定；获第七届“创青春”中国青年创新创业大赛农业农村组电商组优秀奖、万科物业华东区域年度客户服务最佳奖。肥西老母鸡取得营养品质评价鉴定报告；公司获授 2020—2021 年度合肥市农业产业化市级龙头企业证书。同年，公司参与疫情期间的农产品保障与便民供应。

7. 2021 年

   公司掌握可生食鸡蛋生产技术并推出可生食鸡蛋；可生食蛋获中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会金奖和安徽省农村创新创业大赛二等奖，肥西老母鸡获“安徽省百佳好网货”。同年，公司获“农行杯第五届安徽省返乡下乡在乡创业之星”及安徽省股权托管交易中心挂牌证书。

8. 2022 年

   蛋鲜森牌鸡蛋获“皖美农品·产品品牌”称号；肥西老母鸡获 2022—2023 年度全国名特优新农产品确认；可生食鸡蛋获“安徽省十佳好网货”、布鲁塞尔国际美味双星奖及世界品质评鉴大会国际蒙特奖。公司获认定为合肥市首批长三角绿色农产品生产加工供应基地、疫情防控民生保供重点企业和 2022—2023 年度合肥市农业产业化市级龙头企业；同年，蛋鲜森与苏宁联合制定可生食土鸡蛋生产合作执行标准。

9. 2023 年

   公司获 2023—2024 年度全国名特优新农产品（肥西老母鸡）、安徽省商标品牌示范企业、高新技术企业、安徽省创新型中小企业、肥西县高成长科技企业（雏鹰企业）、商业质量奖和合肥市重点产业链企业等认定或荣誉；肥西老母鸡完成新一轮营养品质评价鉴定。公司亦入选首届中国乡村振兴品牌大会“十大成长性企业品牌案例推选”候选单位，并获旭辉永升年度最佳合作伙伴。创始人常磊获“合肥市十佳农村电商带头人”个人荣誉。10 月，蛋鲜森·无限动物农场开园。

10. 2024 年

    公司获科技型中小企业、“爱心企业”、2024—2025 年度全国名特优新农产品（肥西老母鸡）及 2024—2025 年度合肥市农业产业化市级龙头企业等认定；徽州无抗童子鸡获“安徽省百佳好网货”。公司在第八届安徽质量品牌故事大赛短视频比赛获三等奖，在第十二届全国品牌故事大赛（合肥赛区）短视频比赛获优秀级。庐江自然发生农业科技有限公司运营的蛋鲜森·无限动物农场获庐江县研学旅行基地认定，并获“万山镇留守儿童关怀中心”荣誉称号；徽丰号童子鸡获庐江县十佳特色网货。蛋鲜森参与建设安吉竹林鸡养殖基地，并与乡伴集团签订战略投资合作协议、合作运营无限动物农场等项目。

11. 2025 年

    肥西老母鸡获 2025—2026 年度全国名特优新农产品确认及营养品质评价鉴定；黄油老母鸡获“安徽省百佳好网货”。公司获科技型中小企业、中国国际物业管理产业博览会供应商库成员单位和“AI+商务”创新案例等记录；“2025 年度肥西县瞪羚企业”证书于 2026 年发放。无限动物农场入选合肥市研学旅游资源库 2025 年入选单位。蛋鲜森·枞阳石婆村养殖基地投产。

12. 2026 年

    公司鸡蛋蝉联中国动物福利产品采购推荐清单，谷物蛋获“安徽省十佳好网货”荣誉。公司支持“四善一体”社区慈善事业，并获捐赠证书；在“善治肥西·温暖全城”困难帮扶活动中获中共肥西县委社会工作部褒彰。公司创始人常磊担任全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛指导老师，指导项目获一等奖；庐江自然发生农业科技有限公司获庐江县乡村主理人大赛“优秀主理人”荣誉。

品牌理念

蛋鲜森的企业使命是“推动自然农业科学化，让绿色餐桌回归生活”，愿景是“成为大众餐桌上的首选品牌”。

产品有农场散养和科学笼养两条线。我们希望把产地、养殖方式、规格和食用要求说明白，方便消费者选择，也方便采购客户确认供货需求。

公司的核心价值观是“极致、创新、坦诚、务实”。在日常经营中，做好养殖和加工管理，按要求交付产品，及时处理客户反馈。

主要产品

生产与质量管理

产品来源包括自营基地、订单农业、委托养殖和合格供应商采购。不同产品的来源、养殖方式与加工要求分别管理。

品质管理包括来源准入、养殖记录、检测验收、分选包装、仓储配送和批次反馈。采购与验收时，需要确认具体规格、标签、储运条件和相关资料。

追溯信息按具体产品与批次提供，检测报告对应实际送检样品及批次。获奖与认证信息依其主体、产品和有效范围适用。

养殖基地

蛋鲜森依托安徽、浙江的五处生产基地与农场项目，通过自营、参与运营及产区合作等方式连接产地与餐桌，各项目关系按具体合作划分。

品牌荣誉

合作与社会责任

蛋鲜森参与疫情期间的农产品保障与便民供应；2022 年公司被认定为安徽省疫情防控民生保供重点企业。

2024 年，安徽农垦旗下江南茶海禽业与安徽鲜森开展禽蛋供应链合作，合作产品同时使用“皖垦”“蛋鲜森”“江南茶海”标识。永升服务在 2024 年环境、社会及管治报告中披露，其曾走访蛋鲜森可生食鸡蛋生产方，并开展产品追溯活动。

蛋鲜森于 2022—2025 年成为米其林三星餐厅蛋品供应商。安徽鲜森绿色食品有限公司于 2023 年获得福利养殖金蛋奖。